Alsace: guide de voyage

La plus petite région de France n’en est pas moins l’une des plus riches. L’Alsace fut un territoire souvent disputé au cours de l’histoire et son passé tumultueux en fait aujourd’hui une région originale et surprenante.

Au cœur de la vallée du RhinStrasbourg est devenu un centre d’affaire européen qui a gardé un visage authentique avec ses ruelles et ses charmantes maisons à colombages. L’imposantecathédrale Notre-Dame de Strasbourg est un véritable chef d’œuvre européen de l’art gothique. Près de Strasbourg, le Mont Saint Odile, offre une magnifique vue sur la plaine. Cette montagne est surplombée par un couvent, lieu de pèlerinage très fréquenté.

Le périple se poursuit au détour des vallons alsaciens pour rejoindre la volerie des aigles. Dans une ambiance médiévale, le château de Kintzheim est le terrain de jeu favori des rapaces de tous genres qui s’élancent dans les airs à coup d’ailes majestueuses pour impressionner les curieux ébahis.

Dans le Haut Rhin, au pied du Massif des Vosges, le quartier de « la petite Venise » àColmar incite au romantisme. Comment ne pas succomber au charme d’une balade au fil de l’eau pour apprécier l’architecture des magnifiques maisons colorées et à colombages ? Le plaisir des yeux et de la découverte se poursuit sur la route des Crêtes, propice à de superbes promenades, du col du Bonhomme au Vieil Armand au lac vert au cœur de la vallée du Munster. La mythique « Route des vins » n’est pas loin et sillonne les coteaux recouverts de vignes entre Vosges et plaine à travers des villages aux maisons de poupées : Riquewihr,KaysersbergRibeauvillé et Mittelbergheim en sont les plus emblématiques, aux noms déjà synonymes de délices des papilles…

Enfin, pour apprécier la chaleur des alsaciens, rien de mieux que se retrouver autour d’une bonne table en dégustant une des multiples spécialités gastronomique de la région accompagnée d’une bière ou d’un bon vin blanc !

 

Carte d’identité

 Population: 1 794 000 habitants

 

  • Superficie: 8280 km2
  • Capitale de région: Strasbourg
  • Préfectures: Colmar, Strasbourg
  • Départements: Bas-Rhin (57), Haut-Rhin (68)

 

Spécialités

Le munster, fromage typiquement alsacien, peut se déguster chaud sur des pommes de terre.

Le Baeckoffe est un plat de viandes marinées au vin sec d’Alsace et cuit lentement au four avec des couches de pommes de terre et d’oignons.

 La région possède des cépages très célèbres : Riesling, Gewurztraminer, Sylvaner, Pinot noir et Tokay.

 N’oublions pas les spécialités par excellence : la choucroute, le  Kougelhopf  et toute la charcuterie alsacienne…

A Découvrir absolument

 Découvrez « la petite France », à Strasbourg. Vous pourrez y observer de magnifiques maisons à colombages, des canaux et des ponts. L’architecture confère à ce quartier une atmosphère médiévale.

 La ville de Wissembourg, perle historique, possède plus de 70 maisons datant d’avant 1700 et un monastère du 13ème siècle.

 Prenez la route des vins ! Les villes de Ribeauvillé, Riquewihr et Kaysersberg constituent des étapes importantes du parcours avec leurs ravissantes maisons colorées. Vous pourrez visiter des caves et profiter des dégustations offertes par les viticulteurs.

 Le Château du Haut-Koenigsbourg, construit au 12ème siècle puis reconstruit en 1899, présente, du haut de ses 800m d’altitude, une vue imprenable sur les Vosges et la Forêt-Noire. Vous pourrez admirer, à l’intérieur du château, une impressionnante collection d’armes du Moyen Age.